Resep Membuat Kripik Kulit Mangga Dan Manfaatnya

Sumber : zmtirta.blogspot.com

Kulit Mangga - Banyak sekali manfaat buah bagi kesehatan tubuh manusia, salah satu buah yang sangat bermanfaat untuk tubuh manusia adalah buah mangga. Buah Mangga merupakan jenis buah yang asing ditelinga masyarakat indonesia. Buah mangga sering kita nikmati dengan bentuk utuh atau olahan seperti rujak mangga, selai mangga dan olahan makanan lainnya. Buah mangga dengan nama latin Mangifera indica berasal dari negara India. Sampai saat ini terdapat sekitar 2.000 jenis dan varietas mangga dengan berbagai macam aneka rasa dan kelezatannya. Selain daging buah mangga yang manis dan banyak mengandung nutrisi, ternyata kulit mangga juga banyak mengandung banyak khasiat untuk tubuh manusia seperti

1. Menghilangkan jerawat pada wajah
2. Sangat bagus untuk program diet
3. Mengandung vitamin A sebagai antioksidan alami bagi tubuh
4. Mengurangi pendarahan yang berlebihan saat haid

Berdasarkan hal – hal yang di sebutkan di atas, muncul ide untuk memanfaatkan limbah kulit mangga sebagai cemilan yang sehat dan kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh.

Bahan – bahan

1. 1 kg buah mangga (utuh)
2. Bawang putih secukupnya
3. Garam secukupnya
4. Minyak goreng secukupnya
5. Bahan pelengkap ( bubuk coklat, bubuk jagung, gula dan keju )

Langkah – langkah

1. Kupas kulit mangga, lalu ambil kulitnya saja kemudian dicuci sampai bersih
2. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan
3. Rendem kulit dengan bumbu yang sudah dihaluskan selama 30 menit
4. Sambil nunggu rendem, panaskan minyak dengan api sedang
5. Sesudah direndam, lalu goreng kulit sampai kering
6. Jika kulit sudah matang, Tiriskan sampai minyak hilang
7. Campurkan kulit mangga dalam bahan pelengkap ( bubuk coklat, bubuk jagung, gula dan keju ).

Nah kripik kulit mangga sudah siap untuk di sajikan buat cemilan berkumpul keluarga ataupun berkumpul dengan temen – temen. Resep di atas bisa anda praktekan dirumah, jangan takut untuk gagal, karena untuk mendapatkan hasil yang sempurna harus berani gagal. Selamat mencoba, semoga artikel ini bisa menjadikan anda untuk berusaha kripik kulit mangga. Matur suwun.

Bagikan Artikel